Cómo eliminar la grasa de tu dieta y cuerpo con 25 tips

¿Te gustaría comer sin culpa y sin grasa? ¿Quieres tener un cuerpo esbelto, un peso ideal y una salud de hierro? Si la respuesta es sí, este post es para ti. Aquí te vamos a enseñar 25 tips sencillos y efectivos para quitarle el exceso de grasa a tus alimentos y evitar que se aloje en tu cuerpo. Así podrás disfrutar de una dieta deliciosa y saludable, sin renunciar al sabor ni a la variedad. ¿Te animas a probarlos?

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Tip 1: Enfría tus guisados y elimina la capa de grasa

Una forma fácil y rápida de reducir la grasa de tus platos es dejar que se enfríen antes de comerlos. Así podrás ver cómo se forma una capa de grasa en la superficie, que podrás retirar con una cuchara o un papel absorbente. Luego solo tendrás que volver a calentar tu guiso y disfrutar de su sabor, sin las calorías extra. Este truco funciona muy bien con los caldos, las sopas y los estofados, que suelen tener mucha grasa.

Tip 2: Consume carne magra y evita la piel y el pellejo

Compra carne de res sin grasa y sin pellejo y procura que la molida sea de pollo o pavo. Estas carnes son más saludables y contienen menos grasa saturada que la carne roja. Además, al quitarles la piel y el pellejo, reduces aún más el contenido de grasa y colesterol. Así podrás preparar platillos ricos en proteínas y bajos en calorías.

Tip 3: Evita freír tus alimentos y opta por otras formas de cocción

Cocina tus alimentos asados, al horno o al vapor. Además de saludables, saben deliciosos. Al evitar freír tus alimentos, evitas que absorban el aceite y que aumenten su valor calórico. También conservan mejor sus nutrientes y su sabor natural. Puedes usar especias, hierbas, limón o vinagre para darles más sabor y aroma.

Tip 4: Elige productos lácteos desnatados o sin grasa

Consume leche, yogur, queso y cremas bajos en grasas o sin esta. Estos productos tienen menos calorías y colesterol que los lácteos enteros, pero mantienen su aporte de calcio y proteínas. Puedes usarlos para preparar bebidas, postres, salsas y aderezos, sin sentirte culpable.

Tip 5: Utiliza vinagre, aceite de oliva o de spray para aderezar

Otra opción es agregar yogur sin grasa, tanto para las pastas como para las ensaladas y sándwiches. Estos ingredientes son más saludables y ligeros que la mayonesa, la crema o el queso, que contienen mucha grasa y calorías. Además, le dan un toque fresco y cremoso a tus platos.

Tip 6: Escoge salchichas y hamburguesas de soya

Contienen mucho menos grasa saturada que la carne roja y cuentan con un sabor exquisito. La soya es una fuente de proteína vegetal que tiene muchos beneficios para la salud, como regular el colesterol, prevenir la anemia y mejorar la digestión. Puedes usarlas para preparar bocadillos, ensaladas o platos fuertes, sin perder el gusto por la comida.

Tip 7: Consume queso con mesura

Elige y prefiere los quesos que tengan menos de 4 g de grasa por cada 30 g de queso. Y no comas más de 60 g de quesos fuertes o altos en grasas. El queso es un alimento rico en calcio y proteínas, pero también en grasa y sal, por lo que debes consumirlo con moderación. Los quesos más recomendables son el cottage, el panela, el ricotta y el feta, que son más suaves y bajos en calorías.

Tip 8: Agrega especias

Existe una gran gama de especias que pueden condimentar la comida y darle gran sabor sin las calorías. Puedes usar pimienta, comino, curry, orégano, albahaca, tomillo, romero, cilantro, perejil y muchas más. Las especias también tienen propiedades medicinales, como mejorar la circulación, la digestión, el ánimo y el sistema inmunológico.

Tip 9: Retira las grasas

Elimina la grasa visible de carnes y aves antes de cocinarlas. Así reducirás el contenido de grasa y colesterol de tus alimentos y evitarás que se quemen y se formen sustancias tóxicas. También puedes usar un papel absorbente para quitar el exceso de grasa después de cocinarlos.

Tip 10: Temperaturas altas

Fríe los alimentos con el aceite muy caliente, así absorberán menos grasa y mantendrán más nutrientes. Si el aceite está frío o tibio, los alimentos se empaparán de grasa y perderán su textura y sabor. También es importante usar un aceite de buena calidad, como el de oliva, el de girasol o el de canola, que son más saludables que el de maíz o el de soya.

Tip 11: Prefiere los menús light

Si generalmente comes en la calle, elige los platillos especialmente diseñados para personas que no desean rebasar el consumo de calorías. Muchos restaurantes ofrecen opciones light, como ensaladas, sopas, pescados, carnes magras y verduras. Evita los platillos fritos, empanizados, gratinados o con salsas cremosas, que contienen mucha grasa y calorías.

Tip 12: Mide las porciones

Es muy fácil que se te pase la mano comiendo. Por eso, mide la cantidad de alimento antes de comer y evita servir demasiado. Puedes usar una báscula, una taza medidora o tu mano como referencia. Por ejemplo, una porción de carne debe ser del tamaño de la palma de tu mano, una de queso del tamaño de tu dedo pulgar y una de arroz del tamaño de tu puño.

Tip 13: Prefiere los cereales y el pan integral para acompañar

Actualmente hay disponibles en el mercado una gran variedad de cereales, en diferentes presentaciones y sabores. Los cereales integrales son más saludables que los refinados, ya que contienen más fibra, vitaminas y minerales. La fibra te ayuda a sentirte satisfecho, a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. El pan integral también es una buena opción, siempre y cuando lo consumas con moderación y sin agregar mantequilla, mermelada o queso.

Tip 14: Agrega agua al jugo

Disuelve el jugo matutino en la mitad de agua. Puedes disminuir 85 calorías por vaso aproximadamente. Los jugos comerciales suelen tener mucha azúcar y pocas vitaminas, por lo que no son muy saludables.

Lo mejor es que prepares tus propios jugos verdes o con frutas naturales y sin añadir azúcar. O mejor aún, come la fruta entera, así aprovecharás su fibra y su agua.

Tip 15: Evita la yema

Esta contiene toda la grasa y el colesterol, así que cómete solo la clara. Y en las recetas, usa 2 claras en lugar de un huevo. La clara de huevo es una fuente de proteína de alta calidad, que te ayuda a formar músculo y a quemar grasa. La yema, en cambio, tiene mucha grasa saturada y colesterol, que pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Tip 16: Prefiere el pavo

El jamón de pechuga de pavo es una estupenda opción para la elaboración de sándwiches, pues no contiene grasa. El pavo es una carne magra que tiene muchas proteínas y pocos carbohidratos. También es rico en hierro, zinc y selenio, que son minerales que fortalecen el sistema inmunológico y previenen la anemia.

Tip 17: Usa solo la sal necesaria

Limita los alimentos con más de 480 mg de sal por ración una vez al día. El exceso de sal puede provocar hipertensión, retención de líquidos, hinchazón y daños en los riñones. Lo ideal es que consumas menos de 2 g de sal al día, que es la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Para reducir el consumo de sal, puedes usar hierbas, especias, limón o vinagre para dar sabor a tus alimentos, y evitar los alimentos procesados, enlatados o congelados, que suelen tener mucha sal añadida.

Tip 18: Consume al menos 2 raciones de fruta y 3 de verdura al día

Así obtendrás la cantidad adecuada de fibra, vitaminas y nutrientes orgánicos que requiere el cuerpo. A su vez, tu sistema digestivo te lo agradecerá. Las frutas y las verduras son alimentos que tienen pocas calorías y mucha agua, lo que te ayuda a hidratarte, a depurar tu organismo y a prevenir el estreñimiento. Además, tienen antioxidantes, que protegen tus células del envejecimiento y del daño oxidativo. Puedes comerlas crudas, cocidas, en ensaladas, en jugos o en batidos, y variar los colores y los sabores para no aburrirte.

Tip 19: Elimina la cantidad de aceite en tus comidas

Mejor hornea, asa en sartén o a la parrilla y cuece al vapor. Estas formas de cocción son más saludables que freír, ya que usan menos aceite y evitan que los alimentos absorban grasa. También conservan mejor los nutrientes y el sabor natural de los alimentos. Puedes usar un poco de aceite de oliva o de spray para evitar que se peguen, pero sin excederte.

Tip 20: Reduce la margarina de tu dieta

En lugar, agrega puré de verduras o de frutas para dar sabor. La margarina es un producto que contiene mucha grasa y calorías, y que puede aumentar el colesterol malo y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por eso, es mejor que la sustituyas por puré de verduras o de frutas, que son más naturales y nutritivos, y que le dan un toque dulce o salado a tus comidas. Por ejemplo, puedes usar puré de manzana, de plátano, de calabaza o de zanahoria, según el tipo de plato que quieras preparar.

Tip 21: Mantén activo tu metabolismo

Procura hacer 3 comidas en forma y 2 colaciones saludables al día. Y dar variedad a los alimentos. El metabolismo es el proceso que transforma los alimentos en energía, y que determina la velocidad con la que quemamos calorías. Para mantenerlo activo, es importante que no te saltes ninguna comida, y que comas cada 3 o 4 horas, sin pasar hambre ni comer de más. Así evitarás los picos de azúcar, el almacenamiento de grasa y el aumento de peso. También es importante que varíes los alimentos que consumes, para obtener todos los nutrientes que necesitas y no aburrirte de la dieta.

Tip 22: Muévete

Practica ejercicio cardiovascular cada tercer día, durante 40 min. A un paso moderado, para quemar el exceso de grasa. El ejercicio cardiovascular es el que hace que tu corazón y tus pulmones trabajen más, y que te hace sudar y respirar más rápido. Algunos ejemplos son correr, nadar, andar en bicicleta, saltar la cuerda o bailar. Este tipo de ejercicio te ayuda a quemar grasa, a mejorar tu circulación, a fortalecer tu sistema inmunológico y a liberar endorfinas, que son las hormonas de la felicidad. Lo ideal es que lo hagas al menos 3 veces por semana, durante 40 minutos o más, y a una intensidad que te haga sentir cansado pero no agotado.

Tip 23: Prefiere los frijoles

Una o dos veces a la semana, consúmelos en lugar de carne. Son ricos en proteínas y no aportan grasa. Los frijoles son una legumbre que tiene muchos beneficios para la salud, como aportar proteínas vegetales, fibra, hierro, ácido fólico y antioxidantes. Los frijoles pueden sustituir a la carne en algunas comidas, ya que tienen un valor nutricional similar, pero sin la grasa y el colesterol. Puedes prepararlos en ensaladas, sopas, guisos o hamburguesas, y combinarlos con otros alimentos como el arroz, el maíz, el queso o la salsa.

Tip 24: Limita el consumo de dulces

Evita en la medida de lo posible refrescos y alimentos muy azucarados y con sal. Los dulces son alimentos que tienen mucha azúcar y pocas vitaminas, y que pueden causar caries, diabetes, obesidad y otros problemas de salud. Los refrescos, además, tienen gas, colorantes y conservadores, que pueden irritar el estómago y dañar el hígado. Por eso, es mejor que los evites o los consumas ocasionalmente, y que los reemplaces por agua, jugos naturales, infusiones o frutas.

Tip 25: Prepara bebidas y postres con crema baja en grasa y sustituto de azúcar

Y escoge postres light; por ejemplo, nieve en lugar de helado o fresas con crema light en lugar de crema batida. Los postres son una tentación difícil de resistir, pero también son una fuente de calorías y grasas que pueden arruinar tu dieta. Por eso, es mejor que los consumas con moderación y que los prepares con ingredientes más saludables, como la crema baja en grasa, el sustituto de azúcar, la gelatina sin azúcar o el chocolate amargo. También puedes elegir postres que tengan frutas, yogur o queso, que son más nutritivos y ligeros.

En conclusión, eliminar la grasa de tu dieta y de tu cuerpo es posible con estos 25 tips que te hemos compartido. Solo tienes que seguirlos con constancia y verás cómo tu salud y tu figura mejoran notablemente. Recuerda que lo más importante es comer de forma equilibrada y variada, sin privarte de nada, pero sin excederte. Y si quieres potenciar los resultados, no olvides hacer ejercicio regularmente y beber mucha agua.

¿Te ha gustado este post? ¿Tienes algún otro tip que quieras compartir? Déjanos tu opinión en los comentarios y comparte este post con tus amigos.

Índice
  1. Tip 1: Enfría tus guisados y elimina la capa de grasa
  2. Tip 2: Consume carne magra y evita la piel y el pellejo
  3. Tip 3: Evita freír tus alimentos y opta por otras formas de cocción
  4. Tip 4: Elige productos lácteos desnatados o sin grasa
  5. Tip 5: Utiliza vinagre, aceite de oliva o de spray para aderezar
  6. Tip 6: Escoge salchichas y hamburguesas de soya
  7. Tip 7: Consume queso con mesura
  8. Tip 8: Agrega especias
  9. Tip 9: Retira las grasas
  10. Tip 10: Temperaturas altas
  11. Tip 11: Prefiere los menús light
  12. Tip 12: Mide las porciones
  13. Tip 13: Prefiere los cereales y el pan integral para acompañar
  14. Tip 14: Agrega agua al jugo
  15. Tip 15: Evita la yema
  16. Tip 16: Prefiere el pavo
  17. Tip 17: Usa solo la sal necesaria
  18. Tip 18: Consume al menos 2 raciones de fruta y 3 de verdura al día
  19. Tip 19: Elimina la cantidad de aceite en tus comidas
  20. Tip 20: Reduce la margarina de tu dieta
  21. Tip 21: Mantén activo tu metabolismo
  22. Tip 22: Muévete
  23. Tip 23: Prefiere los frijoles
  24. Tip 24: Limita el consumo de dulces
  25. Tip 25: Prepara bebidas y postres con crema baja en grasa y sustituto de azúcar

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